“เสบียงโบราณ” มื้อกลางวันเดลิเวอรี่เสริมรายได้เดือนละหมื่นกว่า

 

“เสบียงโบราณ” มื้อกลางวันเดลิเวอรี่เสริมรายได้เดือนละหมื่นกว่า!

สังคมที่เร่งรีบ พักเที่ยงคนแน่นร้านอาหาร เสียเวลาทำงานที่คั่งค้างไปกับเวลาต่อคิว ไหนจะอากาศร้อนนอกตึก การนำอาหารไปรับประทานในออฟฟิศหรือสั่งอาหารเข้ามาแล้วนั่งเม้ามอยท์กับเพื่อนร่วมงานโดยไม่เสียเวลาไปกับการรอคิวและหาที่นั่งน่าจะเป็นเทรนด์ใหม่ที่กำลังมาไม่ว่าสังคมเมืองหรือสังคมต่างจังหวัด

ธุรกิจเดลิเวอรี่ จึงยังอยู่และเติบโตขึ้นเรื่อยๆกับสภาพสังคมแบบนี้ โดยเฉพาะ “เดลิเวอรี่อาหาร” แต่การลงทุนทำธุรกิจอย่างหนึ่ง ต้องมีเงินทุน ถ้าไปไม่รอดหรือดูแลไม่ดีอาจเจ็บตัวได้ การลองเริ่มทำด้วยทุนที่น้อยที่สุดสเกลเล็กๆก่อน แล้วค่อยขยายจึงน่าสนใจ เหมือนเช่น “เสบียงโบราณ”

 

rice

 

ไอเดียทูเดย์

เป็นสิ่งที่ใครๆก็อาจทำกันแล้วแต่เรานำมาบอกกล่าวกันอีกครั้งเพื่อให้รู้ว่าสิ่งที่มีอยู่ ไม่ใช่เราจะทำตามไม่ได้ บางคนอาจหลงลืมวิธีการหาเงินง่ายๆแบบนี้ หรือนำไปต่อยอดรูปแบบออกไปได้

 

จากแนวคิดหาเงินง่ายๆ ของพนักงานประจำที่มองหารายได้เสริมจากสิ่งใกล้ตัวและความถนัด คือ การทำอาหารของ คุณหวาน หรือ คุณศิริพร น่างาม พนักงานโชว์รูมรถยนต์แห่งหนึ่งในจังหวัดอ่างทอง เริ่มแรกคุณหวานก็เหมือนพนักงานทั่วไป ที่เตรียมอาหาร กลางวันไปรับประทานที่ทำงาน แต่ที่ต่างคือเธอใช้ใบตองห่ออาหารแทนกล่องโฟมหรือถุงพลาสติกและแม้กระทั่งกล่องข้าว ประหยัด ลดโลกร้อนและให้ความรู้สึกเข้าถึงธรรมชาติ

 

rice

แนวคิดห่อใบตอง

ด้วยคุณหวานเป็นคนที่ชอบการทำกับข้าว เมื่อแต่งงานย้ายมาอยู่บ้านสามีก็สังเกตเห็นว่าปลูกต้นกล้วยไว้เป็นจำนวนมาก ใบตองของคุณแม่ก็ไม่ได้ตัดขาย จึงนำมาห่อข้าวไปรับประทานช่วงกลางวันที่ทำงาน เพื่อนๆ เห็นก็ให้ทำมาขายบ้าง ซึ่งเดิมเธอก็เคยทำอาหารขายมาก่อน เช่น อาหารคลีนและขนมจีบ

 

rice

“เสบียงโบราณ”

จุดเด่นที่ “ห่อใบตอง” ประกอบกับรสชาติถูกปาก นำไปสู่ธุรกิจเล็กๆ กับ “เสบียงโบราณ” ช่วงแรกทำขายเฉพาะเพื่อนในที่ทำงาน ต่อมาขยายวงกว้างขึ้นจากพี่สามีที่เป็นครู เธอจึงมีออเดอร์เพิ่มและบริการจัดส่งตามเส้นทางระหว่างไปทำงานทุกเช้า

 

rice

ราคาถูก

ราคาเพียงห่อละ 20 บาท พิเศษ 30 บาท ห่อด้วยใบตองสร้างความต่าง

 

rice

แนวคิดพรีออเดอร์

“การที่เราทำงานประจำไปด้วย ทำให้ไม่มีเวลาในการไปซื้อวัตถุดิบหรือจัดสรรเมนูได้ตามใจลูกค้าทุกคน การทำเมนูแบบพรีออเดอร์ จึงเป็นทางเลือกที่ดีที่สุด โดยช่วงบ่ายของทุกวันจะโพสต์เมนูอาหารวันพรุ่งนี้ให้ลูกค้าได้เลือกประมาณ 4-5 เมนู อาทิ ผัดกระเพรา ผัดพริกแกง แกงปลาดุก ไข่เจียว ลาบหมู ส่วนเครื่องเคียงหลักก็จะเป็นกุนเชียง และหมูยอ ที่ลูกค้ามักจะสั่งควบคู่กับเมนูอื่นๆ”

 

rice

ขั้นตอน
  • สื่อสารใน facebook

“ พรุ่งนี้เสบียงโบราณ มีเมนู ข้าวลาบหมู ผัดพริกแกง ข้าวไข่เจียว ข้าวหมูยอทอด ห่อละ 20 พิเศษ 30 ค่ะ”ประโยคสั้นๆ ง่ายๆ แต่ชัดเจนที่คุณหวานโพสต์ทุกวันในช่วงบ่าย ให้ลูกค้าได้เลือกเมนูได้ตามต้องการ

  • รับออเดอร์และไปซื้อวัตถุดิบช่วงเย็นหลังเลิกงาน
  • ประมาณตี 4 ก็ตื่นมาทำกับข้าว
  • จัดส่งให้ลูกค้าตามเส้นทางระหว่างไปทำงาน

 

 

รายได้  

เพิ่มขึ้นวันละ 400-500 บาท หรือเพิ่มจากเงินเดือนประจำอีกหมื่นกว่าบาทต่อเดือน ขายทุกวันเว้นวันอาทิตย์

 

rice

รสชาติ

ราคาถูกไม่ใช่ว่าจะประหยัดเครื่อง “เสบียงโบราณ” รสชาติจัดจ้าน ถึงเครื่องทุกเมนู โดยเฉพาะเมนูประเภทผัดพริกแกง ทำให้เมนูผัดกระเพรา ผัดพริกแกงปลาดุก ได้รับความนิยมไม่แพ้เมนูพื้นๆ อย่าง กระเพราะหมูกระเทียม เลยทีเดียว

 

rice

 

เป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับผู้ที่ต้องการมีรายได้เสริมจากงานประจำ หรือใครที่กำลังว่างงานก็นำไปประกอบเป็นอาชีพได้ เพราะเงินลงทุนไม่สูงมากนัก ใช้ครัวในบ้านเป็นแหล่งผลิตก็สามารถมีรายได้เพิ่มให้ครอบครัวได้แล้ว

 

สนใจติดต่อ

โทร. 09-8410-6679

Facebook: Num Wanp (เสบียงโบราณ ซิ่ง)

 

ขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบ

https://www.manager.co.th/iBizchannel/

https://www.facebook.com/num.wanp.1

 

 

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *

12 − six =