COCOCANO ฉีกกฏเครื่องดื่มกับกาแฟบัวลอย

 

COCOCANO ฉีกกฏเครื่องดื่มกับเมนูกาแฟบัวลอย

“ขนมไทย” ขนมหวานที่เราคุ้นเคย แต่หลายคนอาจนึกไม่ถึงว่าจะมีคนเอาขนมไทยมามิกซ์กับเครื่องดื่ม และที่สำคัญมันอร่อยและแปลกใหม่มาก ลองนึกภาพบัวลอยเม็ดกลมออนท้อปบนกาแฟ หรือฝอยทองหวานๆโรยตัวบนชาไทย ไม่พอค่ะบางแก้วมีไข่ออนเซ็นเป็นท้อปปิ้ง! ที่เกริ่นแบบนี้เพราะวันนี้เราจะพาไปรู้จัก “ร้านกาแฟ” ที่ฉีกทุกกรอบของเครื่องดื่ม COCOCANO

 coco

 

“ร้านกาแฟ” ธุรกิจปราบเซียน ที่กล่าวแบบนี้เพราะร้านกาแฟมีเยอะมากและไม่ใช่ทุกร้านที่จะประสบความสำเร็จ อยู่ได้ก็โชคดี อยู่ไม่ได้ก็มีเยอะ อะไรคือปัจจัยของความสำเร็จ ลองมาดู “คาเฟ่ โคโคคาโน่” กาแฟมะพร้าวเจ้าแรกในไทย แต่แค่มะพร้าวในกาแฟอาจไม่แปลกเท่า..บ้วลอยในกาแฟ!

 

coco

 

“CAFE COCOCANO” คาเฟ่ โคโคคาโน่

เดิมชื่อ MhakBuri Station หมากบุรี สเตชั่น มาจากการที่ชอบบรรยากาศของบ้านหรือสถานที่ที่อยู่ท่ามกลาง สวนหมาก สวนมะพร้าว จึงตั้งชื่อให้คนเห็นว่าเป็นอาณาจักรแห่งต้นหมาก เกิดชื่อ “หมากบุรี” ขึ้น พอทำมาหลายปีพบว่าชื่อมันจำยาก จึงเปลี่ยนเป็น “Cococano” ร้านกาแฟของคนรักธรรมชาติ มาจากการผสานคำระหว่าง Coconut (ความเป็นธรรมชาติ) + Americano(ความเป็นคาเฟ่)

 

coco

 

ไม่หยุดคิด..อากาศร้อนก็ทำเงินได้

โดย คุณโกศล บวรมงคลศักดิ์ หรือคุณโจ้ เริ่มจากอยากทำธุรกิจที่ชอบจึงเปิดร้านขายต้นไม้ แต่เพราะอากาศในไทยมันร้อน จึงสร้างห้องแอร์ไว้พักตอนรอลูกค้า ทีนี้พอนั่งอยู่ในห้องแอร์ไปมาก็คิดอยากจะขายอะไรในนั้นเพื่อไม่ให้เสียพื้นที่เปล่า จึงเป็นที่มาของการทำร้านกาแฟภายใต้คอนเซ็ปต์ “ร้านกาแฟของคนรักต้นไม้”

 

coco

ผสานธรรมชาติลงในเครื่องดื่มอย่างลงตัว

เมื่อได้คอนเซ็ปต์ “ร้านกาแฟของคนรักต้นไม้” ก็เกิดแนวคิด Tropical Cafe ว่าควรเอาธรรมชาติมาผสมผสานกับเครื่องดื่ม เมนู Iced Coconut Latte จึงเกิดขึ้น เป็นเครื่องดื่มชา กาแฟ ผสมกับมะพร้าวซึ่งเป็นของจากธรรมชาติ สัญลักษณ์แห่งผลไม้เมืองร้อน เป็นไอเดียกาแฟมะพร้าวเจ้าแรกในไทย และพัฒนาต่อด้วยเมนูเครื่องดื่มผสมของหวานที่มีพระเอกเป็นบัวลอย “บัวลอยโวคาโน่”

 

coco

 

ต่อยอดเป็นของหวานดูดได้ ดื่มได้

เมื่อได้ Tropical Cafe มาแล้ว ด้วยความที่ชอบความเป็นไทยๆอยู่แล้ว ก็อยากให้ความเป็นไทยโกอินเตอร์ และมองเห็นว่า บัวลอย เป็นขนมไทยที่คนไทยนิยมประกอบกับรู้สึกว่ามันคล้ายไข่มุกในชานมไข่มุกที่รู้จัก จึงเกิดความคิดเอาบัวลอยมาผสมกับเครื่องดื่ม เมนู Bualoy Volcano จึงเกิดขึ้น

COCOCANO เป็นกาแฟที่มีคอนเซ็ปต์เป็นขนมหวานดูดได้ดื่มได้ โดยไม่ทิ้งคอนเซ็ปต์ TROPICAL CAFE กาแฟมะพร้าวที่มีความผสมผสานของขนมหวานสไตล์ไทยๆกับเมนูตัวท้อป “บัวลอยโวคาโน่” เครื่องดื่มสูตรมะพร้าว ที่สามารถเลือกได้ทั้ง ชาไทย ชาเขียว นมสด กาแฟ อัญชัน โกโก้ กับความอร่อยกลมกล่อมที่ลงตัวของบัวลอยและสาคูอัญชัน ตามด้วยวิปครีม

 

coco

 

จุดเด่น
  • เมนูแปลกใหม่ เครื่องดื่มมิกซ์กับขนมไทยได้อย่างลงตัว
  • สูตรมะพร้าวใช้มะพร้าวแท้ 100% สดใหม่ทุกวัน
  • บัวลอยสีสดใส เม็ดเล็กๆ เหนียวนุ่มหนึบ

 

coco

 

หลากหลายเมนูเครื่องดื่มขนมไทย

 

coco

 

ทุกเมนูสามารถเลือกได้ถึง 6 รสชาติ ชาไทย ชาเขียว นมสด กาแฟ อัญชัญ โกโก้

คัสตาร์ดลาวา

เครื่องดื่มสูตรคัสตาร์ด จากนมสดและครีมไข่แดงผสมกันลงตัวกับกาแฟหอมเข้มเสิร์ฟพร้อมท้อปปิ้งฝอยทองและวิปครีม

 

coco

 

บัวลอยโวคาโน่ 120.-

เครื่องดื่มสูตรมะพร้าวเมนูยอดฮิต เพิ่มความอร่อยกลมกล่อมลงตัวด้วยบัวลอย สาคูอัญชัน และวิปครีม

 

coco

 

บัวลอยมะพร้าว

เครื่องดื่มสูตรมะพร้าวอีก 1 ทางเลือกสำหรับสาวกบัวลอย ท้อปปิ้งบัวลอยล้วนๆให้เต็มๆทั้งแก้ว

 

coco

 

บัวลอยไข่หวานคัสตาร์ด

เมนูน้องใหม่มาแรง ท้อปปิ้งจัดเต็มทั้งฝอยทอง บัวลอย สูตรนี้ได้แรงบันดาลใจมาจากบัวลอยไข่หวาน แต่เราจับมาทำฟิวชั่นในรูปแบบเครื่องดื่มสูตรคัสตาร์ด

 

coco

 

เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ

Black Volcano ชาโคลกับนม ท็อปปิ้งด้วยวิปครีมแน่นๆตรงกลางใส่ไข่ออนเซ็นลงไปคล้ายรังนก

 

coco

 

Heart Beat Bua Loy Volcano บีทรูทนมมะพร้าว เป็นเมนูพิเศษช่วงวาเลนไทน์

coco

 

ราคา     เริ่มที่ 75 บาท

 

coco

 

สนใจไปลองชิม

1/2 หมู่ที่ 4 ซอยเอกชัย 30 ถนน เอกชัย แขวง บางขุนเทียน เขต จอมทอง กรุงเทพมหานคร 10150

โทรศัพท์: 082 694 9796

 

 

ขอบคุณข้อมูล

https://www.facebook.com/CafeCococano

https://www.facebook.com/Feedforfuture

https://www.facebook.com/tha.nud.chim

 

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *

two × five =